牧之原台地は、古くからお茶の栽培にとても良い自然環境と土壌として全国によく知られています。
1年を通して温暖な気候に加えて、肥沃でしかも透水性、通気性の良い土壌、昼と夜の寒暖の差や霜などお茶づくりに恵まれた自然環境です。
しかし、そんな環境の良さに甘んじることなく、より高い品質を目指して努力を重ね、味にこだわり続けています。

「安心」「美味しい」のお茶づくりは健康な土づくりからと考えています。
藤波園では、安心してお飲みいただくために、長い年月をかけて有機肥料を用いて栽培し、添加物を一切使用しない製法でこだわりのお茶づくりをしてきました。
栄養がいっぱいつまった健康な茶葉から生まれたこだわりの美味しいお茶をぜひお楽しみください。

こだわりの健康な土から育った茶樹から生まれた栄養がたっぷり詰まった茶葉を、茶師がこだわり、時間をかけてじっくりと深蒸しします。
形はやや崩れ、粉っぽくなりますが、苦味や渋みが抑えられ、甘みやコクが増して、深蒸し茶ならではの美味しさが生まれてきます。
独自の深蒸し製法で生まれた美味しさは、より多くの栄養分を含んでいる健康な茶葉だからこそ生まれる美味しさなのです。

流通業者を介さないで、早くしかも産直ならではの割引価格で安心して飲んでいただけるお茶をお届けしたい。これが藤波園の基本姿勢です。
また直接お聞きできるお客様の声は、様々な面でお茶づくりに反映させることができます。
そして「美味しい！」と言っていただけるひとことが私たちのチカラの源なのです。